抹茶含丰富的抗氧化剂，是健康饮食中不容忽视的一员。20种谷物加上甘香浓醇的抹茶，绝对另一个完美的健康组合！给你极佳的味觉享受！喜欢抹茶的你更是不能错过！

 

抹茶和绿茶虽同是源自茶树，但种植和生产方式却大有不同。抹茶在采摘前需遮光数周，以增加茶叶中的叶绿素和氨基酸，这也造就了抹茶独特的味道和口感。另外，以天然石磨碾磨成微粉状的抹茶，其营养价值和抗氧化物质含量皆远超于绿茶(Weiss DJ et.al., 2003)。

 

References:

Weiss DJ, Anderton CR. Determination of catechins in matcha green tea by micellar electrokinetic chromatography. J Chromatogr A. Sep 2003; 1011(1-2): 173-80.